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Gemüsegarten: das Stückchen heile Welt

Nachhaltigkeit, Umweltschutz, bewusste Ernährung, der sorgfältige Umgang mit dem eigenen Körper und einfach mal das Handy weglegen. Die Liste guter Vorsätze, die uns und unsere Werte neu definieren, hat sich in den letzten Jahren stark gewandelt. Besonders erfreulich ist die Entwicklung vieler nachhaltiger Projekte und Geschäftsideen, die wie eine Welle über unser Land schwappen.

Urban Gardening- ein neues Lebensgefühl

In New York kennt man sie schon seit vielen Jahren, mobile Gemeinschaftsgärten auf brachliegenden Gebäuden oder Grundstücksflächen, die übergangsweise eine sinnvolle Nutzung in Wohngebieten ermöglichen. Urban Gardening ist ein Lebensgefühl, das nun auch seit einigen Jahren in Deutschland um sich greift. Seit 2010 und inzwischen an 26 Standorten in ganz Deutschland bietet das junge Start up meine ernte fertig bepflanzte Gemüsegärten zum Mieten an, um auch Familien und Personen ohne eigenen Garten das persönliche und gesunde Ernte-Glück zu ermöglichen.

meine ernte – eine nachhaltige Idee wird geboren

Hinter meine ernte stecken Natalie Kirchbaumer und Wanda Ganders. Nach dem Fast-Food Konsum während der Studienzeit, machten die Freundinnen einen Rundumschlag und näherten sich der nachhaltigen und gesunden Ernährung an. Ihre Idee der Balkon-Bepflanzung mit Gemüse stieß auf große Begeisterung und so wagten sie den Schritt in die Selbstständigkeit. Heute gibt es bereits 3000 Anähnger von meine ernte.

Wie funktioniert Gärtnern bei meine ernte?

Wer Freude an der Natur hat und sich nachhaltig und gesund ernähren möchte, beackert von Mai bis November ein kleines Feldstück, das bereits mit über 20 verschiedenen Gemüsesorten im Frühjahr vorbereitet worden ist. Von Kartoffeln über Mangold bis zu Bohnen sind der Vielfalt keine Grenzen gesetzt. Darüber hinaus gibt es ein Wunschbeet, das die Gärtner für ihre eigenen Ideen nutzen können und natürlich kann während der Saison immer wieder nachgepflanzt und nachgesät werden. Auch die Ausrüstung wird gestellt: dazu gehören eine Gartenhütte mit einer Grundausstattung an Gartengeräten und Gießwasser. Damit die Ernte auf jeden Fall gelingt, steht der Landwirt vor Ort und das meine ernte Team den Gärtnern jederzeit zur Seite.

Gärtnern ist gesund!

Gartenarbeit vereint gleich mehrere gesundheitsfördernde Aspekte auf einmal und erhöht somit merklich die Lebensqualität. Für alle Gartenneulinge und Interessierte kommen hier Gründ warum der Garten uns körperlich wie psychisch gesund hält:

  1. Freiland-Fitnessstudio:
  2. Bücken, Jäten, Zupfen, Heben, Lockern, Wasser holen und natürlich das Ernten des eigenen Gemüses – all diese Tätigkeiten erfordern Bewegungsabläufe, die sich auch in unserem Alltag wiederfinden, man spricht von funktionellem Training. Der gesamte Körper wird gedehnt, gestreckt und vielfältigste Muskelgruppen sind im Wechsel aktiv – das macht und hält fit!


  3. Kardiotraining unter freiem Himmel:
  4. Bei der Bewegung im Garten wird die Blutzirkulation angeregt, ähnlich wie bei einem durchschnittlichen Ausdauer- oder Kardiotraining wie zum Beispiel Walken oder leichtem Joggen. Dabei bestimmt jeder selbst, wie weit er gehen möchte – beim Umgraben zum Beispiel kann man ganz schön ins Schwitzen kommen und bis zu 400 Kalorien pro Stunde verbrennen. Als Ergebnis wird man zusätzlich zum sportlichen Effekt dann noch mit Blumen und knackigem Gemüse belohnt!


  5. Frischer geht's nicht:
  6. „Viel gesundes Gemüse essen!“ raten uns Ärzte und Gesundheitsinstitute immer wieder. Gemüse ist nirgendwo frischer und leckerer, als aus dem eigenen Beet und pestizidfrei ist es zudem auch. Wir wissen, woher es kommt, ernähren uns saisonal und sparen uns häufig auch noch den Gang zum Supermarkt. Wer einkocht ist sogar rund ums ganze Jahr versorgt.


  7. Einatmen, ausatmen – gelebte Achtsamkeit:
  8. Jeder, der schon einmal Unkraut gejätet, Saatgut in den Boden eingebracht oder einfach einen Marienkäfer auf einem Salatblatt beobachtet hat, kann bestätigen, wie fokussiert man dabei „im Hier und Jetzt“ lebt. Der große Trend der Achtsamkeit oder des Yogas wird im Garten zur Praxis. Eine wahre Erholungskur für unsere häufig überforderten Sinne. Wer im Garten tätig ist, kann das Meditationskissen zu Hause lassen!

In die Gummistiefel, fertig, los!

Ob Studenten, Singles, Freunde, junge Familien mit Kindern, Großeltern, Klein- oder Großstädter, Hobbyköche und Gourmets – jeder freut sich über täglich frische, saisonale Zutaten und dem eigenen Gemüsegarten.

Lassen Sie sich jetzt schon für die nächste Gartensaison vormerken!

Weitere Informationen finden Sie hier:
www.meine-ernte.de
Telefon: 0228 / 2861 7119
Email: info@meine-ernte.de
www.facebook.com/meineernte

Tipp der Redaktion: Mit unseren informativen E-Papern erfahren Sie welche Lebensmittel sich für welche Saison am besten eignen. Besuchen Sie doch mal unseren Shop und laden Sie sich unsere Saisonkalender gratis herunter.

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