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Fruktoseintoleranz

Fruktoseintoleranz ist ein Phänomen unserer Zeit, welches gar nicht einmal so selten vorkommt. Vor wenigen Jahren konnte man noch kaum etwas darüber lesen und das Problem wurde faktisch gar nicht als ein solches behandelt. Fruktoseintoleranz ist auch als Fruktose-Malabsorption bekannt. Es lässt sich dann beobachten, wenn die Darmoberfläche nicht in der Lage...

Ayurvedische Küche: Genuss für Körper und Seele

Nach der ayurvedischen Lehre können mit einer gesunden Ernährung alle energetischen Grundkräfte des Körpers direkt beeinflusst werden, um das natürliche Gleichgewicht von Körper, Seele und Geist wiederherzustellen. Die Grundregeln des ayurvedischen Ernährungskonzepts zielen vor allem auf natürliche und ausgewogene Lebensmittel ab. MEINE VITALITÄT erklärt Ihnen, wie einfach und wertvoll die ayurvedische Küche...

Der ultimate Guide zur Low-Fat Ernährung

Viele Nahrungsmittel enthalten kaum Fett, wie etwa die meisten Gemüse- und Obstsorten, weißer Fisch, Pilze, Hülsenfrüchte, Reis und Schalentiere. Das Gleiche gilt für einige verarbeitete Nahrungsmittel, wie Nudeln, Pasta, getrocknete Früchte und Marmelade, während andere, wie Pasteten, Würstchen und Kartoffelchips, sehr viel Fett enthalten. Heute bieten Nahrungsmittelhersteller eine große Bandbreite fettreduzierter, fettarmer...

Hunger oder Appetit: Das richtige Bauchgefühl

Mit Hunger stellt der Körper sicher, dass er ausreichend mit Nährstoffen und Energie versorgt wird, um alle Funktionen im Organismus aufrecht zu erhalten. Doch wahren Hunger erleben wir in unserer Gesellschaft nur selten. Oft lassen wir uns zum Essen verführen und greifen dann häufiger zu als nötig. MEINE VITALITÄT sagt Ihnen, wie...

Der Ratgeber für Allergiker

Allergien werden seit ein paar Jahren immer prominenter. Dabei handelt es sich um eine Abwehrreaktion des Immunsystem auf bestimmte Stoffe. Wie genau diese Reaktion funktioniert, auf welche Stoffe man allergisch reagieren kann und wie man diese am Besten vermeidet? MEINE VITALITÄT erklärt es Ihnen. Medizinische Grundlagen

Low-Carb: Adieu, geliebtes Brot

Das Prinzip ist einfach und die Erfolge scheinbar groß: die Low-Carb-Diät wirft alle bekannten Ernährungsregeln über den Haufen. Fett macht plötzlich nicht mehr fett. Der neue Übeltäter nennt sich Kohlenhydrate. Doch immer wieder melden sich auch kritische Stimmen zu Wort. Nicht zuletzt, als sich das sogenannte Eiweißbrot als kostspieliger Dickmacher, statt als...

Wie ernähren sich Veganer?

Fast 600.000 Deutsche ernähren sich vegan. Vegan, das bedeutet den Verzicht auf alle tierischen Produkte. Dazu gehört nicht nur das Fleisch sondern auch Milchprodukte, Ei, echte Felle, echtes Leder und auch Alkohol. Warum sich so viele Menschen für diese Ernährung entscheiden? MEINE VITALITÄT klärt Sie auf! Der vegane Lifestyle

Fasten: Anleitung zum richtigen Heilfasten

Fastenzeit - Das klingt nach Verzicht, Selbstbeschränkungen, Askese - alles in allem nach einer freudlosen Zeit. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen, dass dies nicht sein muss und Fasten auch gesundheitlich viel mehr bietet - sofern man es richtig macht. Fasten wird in erster Linie als der Verzicht auf feste...

„Ein Schokokeks geht noch!“ – Die gesunde Ernährung und ich

Ich liebe Süßigkeiten. Bedingungslos. Das erste, was ich aus einem brennenden Haus retten würde (neben meinem Handy, dem Laptop und meiner grandiosen Mitbewohnerin), wäre der kleine Holzkorb mit meinen liebsten Leckereien. Den Rest zahlt ja schließlich die Hausratversicherung. Meine Mutter meinte jedoch vor ein paar Wochen zu mir, dass...

Fast Food fleischlos: Burger und Currywurst vegetarisch

Auch fleischlos lässt es sich lecker und abwechslungsreich essen. Immer mehr Restaurants stellen sich kreativ auf den Gaumen von Vegetariern ein. Daneben gibt es auch immer mehr Möglichkeiten vegetarische und auch vegane Gerichte in besonderem Ambiente zu genießen. Dabei muss der hungrige Bauch weder auf Fast Food noch auf Gourmetkost verzichten.
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