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Erfrischung mit Earl-Grey Tee: Sparkling Kiss

Eine Erfrischung in Verbindung mit Schwarztee. Kaum vorstellbar? MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen, dass es möglich ist. Für 2 Gläser à 300 Milliliter benötigen Sie: 200 Milliliter Earl-Grey-Tee60 Milliliter Limettensaft80 Milliliter Orangensaft60 Milliliter Läuterzucker1 kleines Stück geschälter Ingwer2 Stück Zitronengras200 Milliliter MineralwasserEiswürfel So bereiten...

Weinsensorik: Die Kunst, Wein zu bewerten

Was meint der Weinkenner eigentlich, wenn er von Adstringenz oder dem Säurekomplex im Wein spricht? Und welche Inhaltsstoffe des Weins beeinflussen sein Aussehen, seinen Geruch und Geschmack? MEINE VITALITÄT-Weinexpertin Stephanie Müller gibt Ihnen einen Einblick in die Welt des Weinaromas. Fünf Sinne für die Wahrnehmung Bei...

Pfefferminztee: Beliebt, frisch und vielseitig einsetzbar

Vertraut und bei vielen Gelegenheiten eingesetzt, ist der Pfefferminztee eine der beliebtesten Teesorten der Deutschen. Neben dem reinen Genuss, wird der Pfefferminztee auch als heilender Arzneitee bei Erkältungskrankheiten und Magen-Darm-Problemen verwenden. Er kann heiß und kalt genossen werden und ist oftmals Bestandteil von Cocktails. Ein Pfefferminztee aus frischen oder...

Chili on the rocks

On the rocks bedeutet, dass das Getränk in ein Glas gefüllt wird, welches schon mit Eiswürfel befüllt ist. Den Ursprung vermutet man in Schottland, wo der Whiskey on the rocks serviert wurde. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen ein Rezept der anderen Art „on the rocks“ vor. Sie benötigen für 2...

Green Smoothies: Gesundes Grün im Glas

Gerade wenn der Alltag hektisch und stressig wird, ist eine ausgewogene Ernährung mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen wichtig. Doch meistens fällt es uns genau in solchen Momenten am schwersten, die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag zu genießen. Das Konzept der Grünen Smoothies verspricht Abhilfe. In nur einem Glas schließen...

Wildkräuter Smoothie für Kinder

Wildkräuter enthalten seltene Vitalstoffe und Heilsubstanzen sowie einen besonders hohen Anteil an Mineralstoffen wie Calcium, Kalium, Magnesium und Eisen. Ihr einziger Nachteil ist der bittere Geschmack, der es vor allem schwer macht, Kinder für Wildkräuter zu begeistern. Doch das Geheimnis liegt in der richtigen Süße. Zusammen mit einer reifen Mango, einer Banane...

Himbeer-Smoothie mit Manuka-Honig

Eine halbe Stunde nach dem Training verlangt der Körper meist nach einer süßen Erfrischung. Aus frischen Himbeeren, gesundem Manuka-Honig, Joghurt und etwas Zitronensaft kann man im Handumdrehen einen leckeren Smoothie zaubern – ohne viele Kalorien, dafür aber mit allem, was der Körper nach dem Sport braucht. Das schützt vor Heißhungerattacken und unterstützt...

Glögg: Skandinavischer Glühwein

Zur Adventszeit trinkt man in Skandinavien gerne Glögg, um sich auf Weihnachten einzustimmen. Das Besondere am Schwedenpunsch sind die frisch geschälten Mandeln und Rosinen, die nach Belieben in die Tasse gegeben werden, bevor man den heißen Glögg einfüllt. Zum schwedischen Luciafest gibt es dazu traditionell Lussekatter, ein süßes Hefegebäck mit Safran, oder...

Vitaminspritze – Vollkornbrot mit Quark und Tomatensaft

Wie der Name schon sagt, ist das folgende Snack-Gericht nur so mit Vitaminen bestückt. Es eignet sich perfekt als Energiespender zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen das Rezept vor. Zutaten für 1 Person: 1 Scheibe Vollkornbrot50 Gramm Magerquark1/4 Beet Kresse0,2 l Tomatensaft2...

Zwei pikante Anti-Kater-Drinks mit Artischocke

Meist denken sich viele Partyliebhaber am Tag nach ihrer Party: „Warum habe ich mich nur so gehen lassen…“. Meine VITALITÄT hat zwei Rezepte, welche einen Kater vorbeugen und Ihnen den nächsten Tag erträglicher machen. Hierbei greifen wir zu dem Wundermittel Artischocke. Der Katerkiller Für 1 Person...
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