Schwein gehabt! Es gibt schmackhafte Fleisch-Alternativen
Bevor die Grillsaison beginnt, mit alle den gut duftenden Köstlichkeiten auf dem Rost, könnte man sich noch schnell entscheiden: Möchte ich Fleischesser bleiben oder auf fleischlose Kost umstellen? Aber muss es überhaupt eine so radikale Umstellung sein? Für alle, die gerne weniger Fleisch essen möchten, aber nicht auf den herzhaft-würzigen Geschmack eines...
Kinderernährung: Vom Obst- und Gemüsemuffel zum Frischefan
Kinder dazu zu bewegen, mehr Obst und Gemüse zu essen, stellt meist bei jeder Mahlzeit eine große Herausforderung dar. Es ist jedoch sehr wichtig, dass das Essverhalten im Kindesalter beeinflusst und geformt wird, da es das zukünftige Essverhalten entscheidet. MEINE VITALITÄT gibt Ihnen ein paar Tipps, wie Eltern diese schwierige Aufgabe meistern...
Asiatische Küche: Genießen ohne Glutamat
Viele asiatische Restaurant werben mit dem Hinweis „Wir kochen glutamatfrei‟. Und auch auf einigen Dosen und Fertiggerichten prangt ein entsprechender Aufkleber. Aber, was ist eigentlich Glutamat und warum distanzieren sich einige Restaurants und Lebensmittelhersteller davon?
Schätzungsweise 30 Prozent der deutschen Erwachsenen leiden an einer Nahrungsunverträglichkeit. Bei manchen sind es...
Ostereier: Wie gesund sind die gefärbten Eier?
Ob gekauft oder selbst gemalt: Bunte Ostereier gehören zum Osterfest einfach dazu. Doch wie lange sind die bemalten Eier überhaupt haltbar und ist die Farbe eigentlich ungesund? MEINE VITALITÄT sagt Ihnen, was Sie bei den bunten Ostereiern beachten sollten.
Generell gilt, dass rohe Eier gekühlt bis zu 28 Tage...
Sechs Tipps für eine gesunde Ernährung im Alltag
Die drei Säulen für ein vitales Leben sind Bewegung, gesunde Ernährung und der Genuss. Gerade in der heutigen Zeit, die von Hektik und Stress geprägt ist, kommt es besonders auf eine vollwertige und ausgeglichene Ernährungsweise an. Die richtige Ernährung steigert das Wohlbefinden, sollte aber nicht zu einer Wissenschaft werden, sondern sich im...
Tipps für die richtige Ernährung bei Typ-2-Diabetes
Diabetes mellitus (oft volkstümlich Zuckerkrankheit genannt) ist eine der häufigsten Stoffwechselerkrankungen. Der Typ-2-Diabetes heißt oft auch Altersdiabetes, weil er oft erst im späteren Lebensalter auftritt, doch durch eine falsche Ernährungsweise können auch schon jüngere Menschen davon betroffen sein. Hier finden Sie Tipps für die richtige Ernährung von Typ-2-Diabetes.
Der...
Tipps zur Ernährung bei Schwangerschaftsdiabetes
Von der Schwangeren selbst oft unbemerkt, wird der Schwangerschaftsdiabetes meist erst vom Arzt festgestellt. Hormone, welche die Schwangerschaft steuern, können leider auch den Stoffwechsel stören. Die Empfindlichkeit der Zellen gegenüber Insulin sinkt, der Blutzucker erhöht sich und es entsteht Diabetes. Mit der richtigen Ernährung und Bewegung können Sie jedoch den Verlauf der...
Superfoods: kulinarische Energiebündel
Die Superfoods Lucuma, Matcha, Maca und Chia existieren in anderen Kulturen schon seit vielen Jahren als gesundheitsfördernde und stoffwechselanregende Fit- und Schönmacher. Auch hierzulande werden die Nahrungsmittel, die einen extrem hohen Nährstoffwert besitzen, immer beliebter und landen in Müslis, Kuchen und kleinen Powersnacks.
Lucuma-Pulver
©iStock/marekuliasz
Ernährungsumstellung: Tipps bei Fruktoseintoleranz
30 Prozent der Deutschen leiden an intestinaler Fruktoseintoleranz. Bei ihnen wirken schon kleinste Mengen an Fruchtzucker abführend. MEINE VITALITÄT gibt Betroffenen Tipps, was sie trotzdem essen können und wie sie ihre Ernährung umstellen.
Intestinale Fruktoseintoleranz lässt sich beim Arzt testen, ist bislang aber nicht heilbar. Eine fruktosearme Ernährung ist...
Konzentriert und geistig fit durch den Alltag
Die Vergesslichkeit gehört bei vielen Menschen zum Alltag dazu. Im Laufe des Tages erinnert ein kleiner Gedankenblitz an die Dinge, die noch erledigt werden müssen. Zum Glück, denn meistens haben wir alles, was wir uns am Morgen vorgenommen haben, bereits wieder vergessen. Bis zu einem gewissen Grad ist das Vergessen unbedenklich und...
