Antipasti
Antipasti bedeutet Vorspeise. Die Zutaten können unterschiedlich kombiniert werden. Neben selbstgemachten Kleinigkeiten sollten Mozarella und Oliven auf keinen Fall fehlen. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen eine der leckeren Antipasti Varianten vor.
Zutaten für 4 Personen:
600 Gramm Mozzarella-Kügelchen5 rote Chili-Schoten1 Knoblauchzehe2 Rosmarinzweige1/2 Teelöffel rote und schwarze PfefferkörnerOlivenöl100...
Sommersalat
Dieser Salat ist perfekt für die heissen Sommertage. Er ist leicht und erfrischend und voll mit Vitaminen. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen das dazugehörige Rezept vor.
Zutaten für 4 Personen:
1 gelbe Paprikaschote2 Tomaten1 kleine Zucchini2 kleine Fenchelknollen100 g Novita-Salat50 g Rucola2 kleine rote Chicoréestauden250 g Mozzarella2...
Zitronenhähnchen: Frisches und leichtes Rezept
Schnell, einfach und lecker – das Zitronenhähnchen erfüllt die wichtigsten Attribute einer modernen Mahlzeit
Zutaten für 2-3 Personen:
Knoblauchöl (2-3 Zehen Knoblauch mit einer Menge Olivenöl pürieren)2-3 Hähnchenbrüste3 Zitronen und/oder Zitronenabriebeinen großen Schluck SojasauceSalzPfeffer
So bereiten Sie das Zitronenhähnchen zu:
Sommerliche Rezepte: Erdbeer-Vanille-Sorbet
Fruchtig und süß: Erdbeeren. Die roten leckeren Sommerbeeren lassen sich vielfältig verwenden. Vor allem an heißen Tagen kann man aus ihnen ein fruchtiges Erdbeer-Vanille-Sorbet zaubern. Wie Sie das leckere Dessert zubereiten und was Sie alles dafür brauchen, erfahren Sie von MEINE VITALITÄT.
Stufe: Leicht Dauer: 10 min
Pilzsalat mit Emmentaler
Frische Pilze mit herzhaftem Emmentaler. Dieses herzhafte Rezept ist ideal für Ihre nächste Grillparty. Meine VITALITÄT stellt Ihnen den Pilzsalat vor. Probieren Sie ihn aus.
Für 4 Personen benötigen Sie:
einige Blätter Endiviensalat1 kleiner Kopf Radicchio100 g Champignons oder Egerlinge1 Birne200 g Emmentaler4 Stängel PetersilieSalzweißer Pfeffer2...
Tournedos mit Mozzarella
Tournedos werden auch Medaillons genannt. Sie sind rund geschnittene Fleischscheiben aus Kopf oder Spitze des Rinderfilets. Meine VITALITÄT stellt Ihnen heute ein Rezept mit dieser Köstlichkeit vor. Probieren Sie es aus.
Für 4 Personen benötigen Sie:
600 g Kartoffeln3 Tomaten1 Stange Lauch1 gelbe Zucchini1 grüne Zucchini6...
Avocado-Carpaccio mit Mozzarella und Schinken
Die Avocado kann in beliebig verschiedenen Varianten verarbeitet werden. Ob als Salat, Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten oder als Brotaufstrich. Sie überzeugt mit einem nussigen Aroma und wertet mit diesem jedes Gericht auf. Meine VITALITÄT stellt Ihnen ein Rezept mit diesem Lebensmittel vor.
Für 4 Personen benötigen Sie:
Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
Sie suchen noch das ideale Hauptgericht für Ihre perfekte Weihnachtsfeier zu Hause? Dann probieren Sie dieses Rezept aus. Meine VITALITÄT stellt Ihnen den Gaumenschmaus vor.
Für 4 Personen benötigen Sie:
400 g Bandnudeln2 Fasanenbrüste300 g Pfifferlinge300 g Steinpilze2 Zwiebeln2 Knoblauchzehenfrischer Thymianfrischer Rosmarin60 g Butter4 cl Weinbrand400...
Es muss nicht immer kalorienreich sein: leichter Weihnachtsstollen
Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. Ungern verzichtet man auf Kekse, Stollen und Co. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen ein Rezept für einen Leckeren, aber leichten Weihnachtsstollen. Wir wünschen eine schöne Vorweihnachtszeit.
Quarkstollen
Zutaten (ergibt 20 Scheiben):
125 g Rosinen30 g Orangeat30 g Zitronat100 g gehackte Mandeln3...
