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Tomaten- Bohnen- Topf mit Lamm

Wer beim Essen schwitzt und bei der Arbeit friert, ist gesund. Eintöpfe aus Großmutters Zeiten sind keinesfalls überholt. Im Gegenteil, sie können schnell zubereitet werden und machen satt. Besonders weiße Bohnen sind für Eintopfgerichte besonders geeignet: Sie sind angenehm im Geschmack und werden beim Kochen sehr weich. MEINE VITALITÄT serviert Ihnen zarte...

Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark

Das ideale energieliefernde Frühstück am Morgen ist ein Müsli. Besonders schmackhaft ist es mit frischen Beeren und exotischen Gewürzen. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen ein Beerenmüsli vor, welches sie aufgrund der Vanille-Limonen-Note überzeugen wird. Für 1 Person benötigen Sie: 100 g rote und schwarze Johannisbeeren30 g Cornflakes2...

New York Style-Brownies: Schön schokoladig

Unser erstes süßes Rezept ist geschmacklich und auch inhaltlich eine Wucht! Deshalb gibt es zu dem leckeren Rezept auch gleich passende Fitnesstipps, damit Sie die süße Sünde nicht bereuen müssen. MEINE VITALITÄT-Experte Marc Basiner verrät Ihnen sein süßestes Lieblingsrezept: New York Style Brownies. Dass er das eigentlich von seinem...

Bandnudeln mit scharfer Tomatensauce

Tomatensaucenliebhaber aufgepasst! Meine VITALITÄT stellt Ihnen heute eine Variante der Tomatensauce vor, welche Sie mit Sicherheit überzeugen wird. Sie bekommt durch die feurige Chili eine ganz besondere Note. Für 4 Personen benötigen Sie: 750 Gramm Strauchtomaten2 Zwiebeln2 Knoblauchzehen2 rote ChilischotenSalzPaprikapulver150 Gramm Mozzarella-Kügelchen400 Gramm Tagliatelle3 EL Olivenöl1...

Spargel-Rucula-Salat

Der scharfe, pikant würzige Geschmack des Rucola kommt vor allem von seinem hohen Anteil an Senfölen und Bitterstoffen, die gleichzeitig auch das Immunsystem stärken. Zudem enthält Rucola viele Vitamine und wertvolle Mineralstoffe wie Eisen und Kalzium, die die Frühjahrsmüdigkeit aus dem Körper vertreiben. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen das Rezept für Spargel-Rucola-Salat.

Lecker geht auch Leicht – Unser Quarkstollen

Leckere Kekse, Desserts und Plätzchen müssen nicht immer ungesund sein. Es geht auch leicht. Meine VITALITÄT stellt Ihnen eine Variante des Christstollens vor, welche lecker schmeckt und mit welcher Sie zusätzlich etwas gutes für Ihre Figur tun. Leichter Quarkstollen Für circa 20 Scheiben benötigen Sie:

Rinderbraten in Rotweinsauce mit böhmischen Serviettenknödeln

Ein leckerer Rinderbraten am Sonntag schmeckt der ganzen Familie. Besonders mit böhmischen Serviettenknödeln wird er ein Hit. Meine VITALITÄT stellt Ihnen das Rezept vor. Probieren Sie es aus. Für 6 Personen benötigen Sie: 1,5 kg Rindfleisch (aus der Nuss) für die Beize:

Weihnachtsmenü: Entenbrust mit Calvados-Rahmsoße

Sie kochen liebend gerne das Klassikermenü „Die Entenbrust“ zu Weihnachten? Dann schlägt Ihnen Meine VITALITÄT vor, mal eine Variante davon zuzubereiten. Vorspeise: Klare Gemüsebrühe mit Eierstich Für 4 Personen benötigen Sie: 1 Zwiebel1 Möhre1 Stück Sellerie1 Petersilienwurzel1 kleine Stange Lauch2 EL Butter1 1/2...

Selbstgebackenes Landbrot

Brot gibt es in den verschiedensten Varianten zu kaufen. Ob Vollkornbrot, Mischbrot oder ein Krustenbrot, die Auswahl ist riesig. Meine VITALITÄT zeigt Ihnen heute, wie Sie Brot ganz einfach selbst backen können und das schnell und mit nur wenig Zutaten. Für 2 Brote à 750 Gramm benötigen...

Gurken-Borretschkaltschale mit Borretschpesto und Ziegenkäse mit Borretschblüten

Borretsch wird auch Gurkenkraut oder Kukumerkraut genannt. In den meisten Fällen wird das Kraut in Salaten oder Suppen verwendet. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen ein Rezept vor, wo Borretsch in mehreren Komponenten enthalten ist. Für 4 Personen benötigen Sie: Gurken-Borretsch-Kaltschale 1 Salatgurke50 Gramm Borretsch...

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