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Hot Dog mit süßen Zwiebeln und Ziegenkäse-Crumble

Hot Dog mit süßen Zwiebeln und Ziegenkäse-Crumble    MEINE VITALITÄT

Erstellt am 3. Oktober 2016

MEINE VITALITÄT Redaktion

von MEINE VITALITÄT Redaktion


Hot Dog mit süßen Zwiebeln und Ziegenkäse-Crumble

Probieren Sie den amerikanischen Klassiker doch einmal ganz französisch. Verwandeln Sie Ihre Küche zum Herbst in ein süßes Bistro und versuchen Sie dieses tolle neue Ziegenkäse-Rezept, das den französischen Charme in Ihr Zuhause holt. Schnell, raffiniert und besonders lecker!

Für 4 Personen benötigen Sie:

140 g gereifter französischer Ziegenkäse (gibt es z.B. als Rolle oder in eckiger Form) 4 Milchbrötchen, alternativ Hot-Dog-Brötchen 4 grobe Bratwürste, alternativ Merguez 1 EL Öl 2 Zwiebeln 1 EL Honig 1 Schuss Balsamico, hell 1 Zweig Petersilie Salz, Pfeffer Senf nach Belieben

So bereiten Sie die Hot Dogs mit süßen Zwiebeln und Ziegenkäse-Crumble zu:

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Zwiebeln schälen, in feine Streifen schneiden und im Öl gut Farbe nehmen lassen.
3. Den Honig zufügen und etwas angehen lassen. Mit Balsamico ablöschen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Petersilie waschen, fein hacken und unter die Zwiebeln mischen.
4. Die Würste in einer heißen Pfanne anbraten.
5. Die Brötchen kurz im Ofen aufbacken.
6. In der Zwischenzeit die Ziegenkäserolle mit den Händen grob zerbröseln.
7. Die warmen Brötchen aus dem Ofen nehmen und der Länge nach einschneiden. Zuerst je eine Wurst hineinlegen, darauf die Zwiebeln verteilen und mit Ziegenkäse-Crumble toppen. Wer mag, bestreicht seinen Hot Dog noch mit Senf.

MEINE VITALITÄT wünscht Ihnen einen Guten Appetit!

Schwierigkeitsgrad: leicht
Zubereitungszeit: circa 25 Minuten

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