Sauerkrautsuppe
Sauerkraut ist ein echter „Alles-Könner“. Es ist nicht nur eine leckere Beilage zu Rouladen oder Schweinebraten, es ist auch ein wahres Wundermittel. Neben der Eigenschaft als Lebensmittel ist es ein super Nahrungsergänzungsmittel. Sauerkraut enthält viele überlebenswichtige Mirkoorganismen, welche den größten Teil des menschlichen Immunsystems bilden und kann somit vor chronischen Erkrankungen, Viren...
Cremige Kürbissuppe
Tun Sie sich mit der Kürbissuppe etwas Gutes für Körper und Seele. Der Kürbis ist nämlich ein kleines Wundermittel bei Entzündungs- und Infektionskrankheiten, Krebs, Nierensteinen, Hautkrankheiten und Depressionen. Er wirkt nicht nur gegen Diabetes im Sinne einer verbesserten Insulinresistenz, sondern sorgt durch Bekämpfung der freien Radikale für Zellschutz und fördert die Sehkraft....
Kürbis-Ingwer-Suppe: Vitaminkick im Herbst
Quietschorange und kugelrund lacht uns der Hokkaido-Kürbis im Herbst von jedem Marktstand entgegen. Er eignet sich nicht nur gut zur Dekoration in der Halloween-Zeit, sondern auch herrlich als leckere Suppenzutat. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen die Lieblingssuppe der Redaktion vor.
Nussiger Geschmack, festes Fleisch, appetitliche Farbe – der Hokkaido-Kürbis ist...
Feine Wildkräutersuppe
Wildkräuter bereichern nicht nur die Hausapotheke, sondern auch die Küche. Sie sind reich an wertvollen, wichtigen Vital- und Pflanzenstoffen, die die natürlichen Funktionen unseres Körpers unterstützen. Dadurch, dass die Kräuter wild und unkultiviert wachsen, sind sie besonders ursprünglich und kraftvoll. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen, wie man aus Bärlauch, Löwenzahn, Sauerampfer und Co...
Wintersuppen: Wärmend und entspannend
Ein dampfender Topf voll wertvoller Zutaten, Gewürzen und Kräutern – Suppen wärmen den Körper und die Seele. Gerade wenn es draußen kalt und grau ist, braucht man eine wärmende Pause zum Wohlfühlen und Entspannen. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen vier Rezepte für leckere Winter-Suppen.
Rosenkohlsuppe mit Ingwer und...
Heiße Kräutersuppe mit Croutons
Eine heiße Kräutersuppe tut Körper und Seele gut, denn Kräuter enthalten ätherische Öle, Bitter-, Gerb- oder Farbstoffe, die das Wohlbefinden stärken. Oregano beispielsweise wirkt appetitanregend, während Koriander den Magen stärkt und bei Völlegefühl hilft. Dill und Basilikum wirken nervenberuhigend, Petersilie und Estragon entwässern. Dieses Rezept ist gerade auch in der kalten Jahreszeit...
Geeiste Gurkensuppe mit Minze
Diese leichte Gurkensuppe mit Minze schmeckt und erfrischt an schwülen Sommertagen.
Für 4 Personen benötigen Sie:
1 Salatgurke500 Gramm Naturjoghurt1/2 Bund Minze250 Milliliter Buttermilch3 Esslöffel Créme fraîche1 Prise ZuckerSalzPfeffer
So bereiten Sie den geeisten Gurkensalat mit Minze zu:
Zuerst die...
Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
Dieses leckere Kräutersuppenrezept ist perfekt für einen verregneten Sommertag. Sie verleiht nicht nur ein fröhlich leichten Genuss, sondern spendet auch Wärme.
Für 4 Personen benötigen Sie:
2 fein gewiegte Schalotten3 Esslöffel Butter3/4 Liter Gemüsebrühe1/2 Knoblauchzehe2 Scheiben Weißbrot2 Bund frische Kräuter wie Petersilie, Dill, Schnittlauch, Kerbel150 Gramm...
Tomatensuppe mit Spätzle
Die Tomate ist ein Alleskönner. Sie macht fit bei Erkältungen, belebt bei Müdigkeit, entspannt bei Stress und schmeckt auch noch lecker! Dieses tolle und schnelle Gericht ist also ideal nach einem harten Arbeitstag.
Für 4 Personen benötigen Sie:
150 Gramm SpätzleMeersalz 2 Teelöffel Olivenöl2-3 Zwiebeln4 Teelöffel...
Einfach lecker: Spitzkohl-Spargel-Suppe
Von Ende April bis Juni gibt es alljährlich den beliebten Spargel zu kaufen. Mit nur 18 Kalorien pro 100 Gramm und nur sehr wenig Fett ist das Gemüse ein Schlankmacher im Frühling. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen ein Frühlingsrezept mit dem leckeren Gemüse zum Nachkochen vor.
Für 4 Personen benötigen...
