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Die gesunde Weihnachtsbäckerei

Jeder Mensch kennt das. Es ist kurz nach Weihnachten und man hat ein paar Kilos auf der Waage zugelegt. Das ist kein Wunder bei den ganzen leckeren Plätzchen und Lebkuchen. Meine VITALITÄT stellt Ihnen jedoch heute zwei Rezepte vor, welche der Linie schmeicheln und eine gesündere Plätzchenalternative darstellen. Anisplätzchen

Beeren-Frischkäse-Torte

Sommerzeit bedeutet Beerenzeit. Mit einem vielfältigen Angebot an Sorten locken die aromatischen Früchte. Man kann sie nicht nur pur genießen, sondern auch leckere Desserts mit ihnen bereichern. Zutaten für 4 Personen: • 150 g Vollkorn-Butterkekse • 125 g flüssige Butter • 8 Blatt Gelatine• 300 Heidelbeeren, Brombeeren und Himbeeren • 400 g Doppelrahmfrischkäse • 400 g...

Möhren-Orangen Sorbet mit Ingwer und Kurkuma

Die Rezeptidee mit Kurkuma und Ingwer ist nicht nur gut für Ihre Gesundheit, sondern ist zudem auch noch ein echtes Geschmackserlebnis. Die Kombination mit Möhren und Orangen verfeinert das Sorbet mit einer süßlich-würzigen Note. Stufe: LeichtDauer: 30 min Zutaten für 4 Personen 500g...

Es muss nicht immer kalorienreich sein: leichter Weihnachtsstollen

Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit. Ungern verzichtet man auf Kekse, Stollen und Co. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen ein Rezept für einen Leckeren, aber leichten Weihnachtsstollen. Wir wünschen eine schöne Vorweihnachtszeit. Quarkstollen  Zutaten (ergibt 20 Scheiben): 125 g Rosinen30 g Orangeat30 g Zitronat100 g gehackte Mandeln3...

Apfel-Pfannkuchen mit Weizenkeimen

Süßspeisen sind besonders bei Kindern beliebt. Pfannkuchen sind schnell gebacken und können in den verschiedensten Varianten zubereitet werden. Meine VITALITÄT stellt Ihnen heute eine neue Variation des Pfannkuchens vor und zwar den Apfel-Pfannkuchen mit Weizenkeimen. Für 4 Personen benötigen Sie: 500 ml Vollmilch3 Eier225 g Mehl1-2...

Schwedische Waffeln ohne Zucker

Våfflor mit sylt und vispgrädde – Waffeln sind bei den Schweden so beliebt, dass man ihnen am 25.März einen eigenen "våffeldagen" gewidmet hat. Mit Obst, Marmelade, Sahne oder Honig schmecken die Waffeln herrlich süß ganz ohne Zucker. MEINE VITALITÄT empfiehlt, Ihre Liebsten zum Sonntagsfrühstück mit knusprig gebackenen Waffeln zu überraschen.

Das weihnachtliche Dessert: Der Christstollen

Eine klassische Leckerei zur Weihnachtszeit ist der Stollen. Ihn gibt es zu dieser Zeit überall zu kaufen. Selbstgemacht schmeckt er jedoch am besten. Meine VITALITÄT zeigt Ihnen wie man einen Christstollen ganz leicht zubereitet. Der Christstollen Für 2 Stollen à 1 kg benötigen Sie:

Sommerfrisch: Erdbeer-Rhabarber-Grütze mit Grießpudding

Sommerzeit ist Erdbeer- und Rhabarberzeit. Von Juni bis September gibt es in unseren heimischen Regionen frische Erdbeeren, bis Juli Rhabarber. Durch kurze Transportwege sind saisonale Früchte besonders gesund und schmackhaft. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen ein frisches Sommerdessert vor. Diese Zutaten benötigen Sie für vier Personen Für...

Erdbeer-Nobake-Joghurt-Törtchen

Die Erdbeer-Nobake-Törtchen sind schnell gemacht und super lecker. An warmen Sommertagen sind diese gesunden Erdbeer-Kombinationen ein purer Genuss. Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem wunderschönen Dessert. MEINE VITALITÄT verrät Ihnen das tolle Rezept. Stufe: Mittel Dauer: 70 min Zutaten für 6 Personen

Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster

Zwetschgen: Jeder kennt sie, doch keiner weiß genau, was sie sind. Die Zwetschgen sind eine Unterart der Pflaumen. Und genau wie die Pflaume hat auch die Zwetschke eine positive Wirkung auf unsere Verdauung. MEINE VITALITÄT hat ein Rezept, was auch den Leckermäulchen unter Ihnen schmecken wird. Für 4 Personen...
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