Feste Fette: Gesund, ungesund oder einfach unverzichtbar?
Fette werden nicht nur in tierische und pflanzliche unterschieden, sondern vor allem auch nach ihrer Konsistenz. Ob fest oder flüssig spielt nicht nur bei der Verwendung eine Rolle, sondern hat auch einen wichtigen Einfluss auf unsere Gesundheit. Doch sind Öle wirklich zwangsläufig besser und gesünder als feste Fette? Und kann man...
Rosa Grapefruitbowle mit Chili
Die Grapefruit, die auch viele Paradiesapfel nennen, ist eine Kreuzung aus der Orange und der Pampelmuse. Die Mischung mit Chili wird Ihnen eine Bowle der besonderen Art bescheren. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen das Rezept vor.
Für 6 Personen benötigen Sie:
5 rosa Grapefruits1 Chilischote1 Liter Grapefruitsaft4...
Kürbisgemüse aus dem Ofen
Genuss und genussvolle Ernährung garantiert! Die erfahrene Kochbuchautorin und Food-Redakteurin Ira König hat 99 gesunde Rezepte für jeweils zwei Personen entwickelt. Eines für die herbstliche Jahreszeit stellt Ihnen MEINE VITALITÄT vor.
Die große bunte Kürbisvielfalt ist von unseren Speisezetteln nicht mehr wegzudenken. Ganz besonders, wenn man sich kalorienarm und...
Väterchen Frost Drink
Kennen Sie schon Thymian? Die wohlriechende mediterrane Gewürzpflanze ist seit alters her ein wichtiger Bestandteil der Hausapotheke. Thymiansaft löst den Schleim und erleichtert das Abhusten. Er wirkt außerdem in den oberen Luftwegen stark desinfizierend, ist dabei jedoch ausgesprochen gewebeschonend und reizfrei. Durch seine krampflösende Wirkung im Bronchialbereich bringt Thymiansaft schnell Erleichterung bei...
Pflaumen und Zwetschgen – Die Saison ist im Vollen Gange
Es ist wieder soweit und in Deutschlands Supermärkten sind wieder die kleinen violetten Köstlichkeiten anzufinden, welche sich egal ob zum Backen, Kochen oder einfach so zum Naschen perfekt eignen. Meine VITALITÄT stellt Ihnen diese Früchte vor.
Das Aussehen
Viele sehen in den kleinen Köstlichkeiten keinen Unterschied...
Apfel-Kartoffel-Pfanne mit marinierten Filetspießen
Die einheimischen Zutaten passen perfekt zusammen und bilden einen einmalig herzhaft herbstlichen Geschmack. In der dunklen Jahreszeit darf es auch ruhig mal etwas deftiger sein.
Für 4 Personen benötigen Sie:
1 kg fest kochende KartoffelnSalz1 Schweinefilet (ca. 500 g)6 EL vita-Traubenkernöl (für die Marinade)1 EL Aceto...
