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Backen mit Liebe – Tierleidfreies Backen mit veganen Zutaten

Backen ohne Eier, Butter und Milch? Die vegane Köchin Nicole Just zeigt, wie man ohne tierische Produkte und mit ganz viel Genuss süße Kreationen zaubert. MEINE VITALITÄT geht dem veganen Trend in einem Interview auf den Grund. Noch vor vier Jahren war die Wahlberlinerin Nicole Just eine passionierte Fleischesserin. Als Tochter...

Peace Food: heilt Körper und Seele

Viele haben sich sicher schon einmal gefragt, ob sie nicht besser auf den Verzehr von Fleisch verzichten sollten. Ruediger Dahlke greift in seinem Buch „Peace Food“ das brandaktuelle Thema „fleischlose Ernährung“ auf und sagt Ihnen, wie Sie mit der richtigen Ernährung eine seelische und körperliche Balance finden. MEINE VITALITÄT sprach mit dem...

Matcha: Geheimnis des gesunden Grüntee-Wunders

Matcha gilt als das Kraftpaket unter den Grünteesorten. Doch trotz langer Geschichte und Tradition als Heil- und Genusspflanze, blieben die aromatischen Teespitzen weltweit lange Zeit eher unbekannt. Dr. Walter Glück betrachtet die exklusive Teesorte erstmals sowohl vor ihrem traditionellen Hintergrund, wie auch unter medizinischen und genussvollen Aspekten. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen das...

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