Aminosäuren: Über die Wirkung von Proteinen
Ein Protein setzt sich aus 20 verschiedenen Aminosäuren zusammen. Acht davon sind essentiell. Das heißt, ohne sie könnten wir nicht leben. Diese Aminosäuren kann der Körper nicht selbst herstellen. Sie müssen mit der Nahrung aufgenommen werden. Wie Ihnen das gelingt, sagt Ihnen MEINE VITALITÄT.
Acht der 20 verschiedenen Aminosäuren...
Nahrungsmittel Eisen: Warum das Metall wichtig ist
In der Industrie ist Eisen unverzichtbar – im Körper ebenfalls. Vier bis fünf Gramm des Spurenelements braucht unser Organismus. Eisen, ein Schwermetall, gilt als lebenswichtiger Rohstoff.
Es ist ein Schwermetall, ohne das es der Körper schwer hat. Eisen ist Motor, Bluttaxi und wichtigster Bestandteil des roten Blutfarbstoffes Hämoglobin. Es...
Eiweißbedarf: Wer braucht wie viel Eiweiß?
Wie viel Eiweiß auf dem Speiseteller sein sollte, unterscheidet sich von Mensch zu Mensch. Sportler haben aufgrund ihrer hohen Muskelaktivität einen höheren Bedarf an Proteinen, auch ältere Menschen müssen sich nicht zurückhalten. Diabetiker sollten dagegen nicht so viel Eiweiß zu sich nehmen. Vegetarier und Veganer müssen ihre Ernährung anpassen.
Fruktoseintoleranz: Wenn die Frucht den Körper quält
Sie beißen in einen Apfel. Plötzlich Durchfall, Bauchweh, Übelkeit. Immer mehr Menschen leiden an intestinaler Fruktoseintoleranz, auch Fruktosemalabsorption genannt. Das heißt: Der Körper kann Fruchtzucker nicht mehr richtig verarbeiten. Er gelangt unverdaut in den Dünndarm und verursacht dort üble Schmerzen.
30 Prozent der Deutschen leiden an intestinaler Fruktoseintoleranz. Bei...
Körper entgiften: Was bringt Entschlackung wirklich?
Fasten-, Ayurveda- und Schwitzkuren, Einläufe, Abführmittel – wer seinen Körper entgiften will, muss leiden. Oder ist das alles nur kostspieliger Humbug? Was bringen Entschlackungen wirklich? Und: Entgiftet sich der Körper nicht auch selbst?
Was passiert eigentlich mit all den Giftstoffen, die wir mit der Nahrung täglich zu uns nehmen?...
Zuckerarten: Über Einfach- und Vielfachzucker
Traubenzucker, Fruchtzucker, Milchzucker. Es gibt viele verschiedene Bezeichnungen für Zucker. Doch was steckt dahinter?
Zu den Hauptnährstoffen gehören neben den Eiweißen, Fetten, Vitaminen und Mineralstoffen die Kohlenhydrate. Diese werden eingeteilt in Einfachzucker, Zweifachzucker und Vielfachzucker. In der täglichen Ernährung spielen die Einfachzucker Glukose, auch bekannt als Traubenzucker, und Fruktose...
Laktosefreie Ernährung: Nie wieder Milch und Käse?
Milch ist gesund und schmeckt bereits Babys. Doch nicht jeder verträgt das gesunde Erfrischungsgetränk von Mutter Natur. Vielen schlägt es schlichtweg auf den Magen. Sie leiden unter einer Laktoseintoleranz oder auf deutsch: Milchzuckerunverträglichkeit. Was jetzt?
Diagnose: Laktoseintoleranz. Wie sehr beeinträchtigt das die Lebensqualität? „Das ist ganz unterschiedlich,“ weiß die...
Energie: Von Grundumsatz und Leistungsumsatz
Der Mensch braucht Energie zum Überleben. MEINE VITALITÄT erklärt, was es mit dem Grund- und Leistungsumsatz auf sich hat.
Auch im Ruhezustand braucht der Körper Energie für lebenswichtige Funktionen wie Herzschlag, Atmung und Stoffwechsel. Dies wird als Grundumsatz bezeichnet. Der Grundumsatz wird von verschiedenen körperlichen Faktoren beeinflusst. Dazu zählen das Alter,...
Ernährungstipps: So ernähren Sie sich gesund
Essen alleine reicht nicht. Für eine gesunde Ernährung ist es wichtig, was Sie essen.
Der menschliche Körper benötigt zur Aufrechterhaltung der lebenswichtigen Funktionen die Zufuhr von Nährstoffen. Darüber hinaus ist die Ernährung wichtig, um körperliche und geistige Leistungen zu erbringen.
Nahrung liefert dem Organismus wichtigen Nährstoffe...
Verdauungsprobleme: Was gegen Verstopfung hilft
Schatz, ich kann heute nicht – aufs Klo! 20 bis 30 Prozent der Deutschen leiden unter Verstopfung. Insbesondere ältere Menschen sind betroffen und Frauen häufiger als Männer. Verstopfung: Wenn die Sitzung zur Strapaze wird! Wie es zu dem Massen-Leiden kommt und was Sie dagegen tun können, sagt Ihnen MEINE VITALITÄT.
