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Effektive Nervennahrung: 4 Nährstoffe für optimierte Leistungsfähigkeit

Der Alltag verlangt dem Körper einiges ab. Viele leiden unter zunehmendem Stress, verursacht durch Leistungs- und Zeitdruck. Um die täglichen Herausforderungen zu meistern und den hohen Ansprüchen gerecht zu werden, sollte der Ernährung die uneingeschränkte Aufmerksamkeit geschenkt werden. Mit Hilfe der richtigen Nährstoffe lässt sich der Organismus stabilisieren. MEINE VITALITÄT verrät vier...

Kräuterbrot mit Möhren

Frische Kräuter kombiniert mit knackigen Möhren. Dieses Brot schmeckt frisch und lecker. Es hat aufgrund seiner Zutaten eine schöne Farbe und schmeckt einzigartig. Meine VITALITÄT stellt Ihnen das Brotrezept vor. Für 2 Brote à 850 Gramm benötigen Sie: 500 g Weizenmehl Type 1050500 g Roggenmehl Type...

Kartoffel-Omelette mit Wurst

Diese Kombination mag auf den ersten Blick ein bisschen merkwürdig aussehen. Schmecken tut Sie jedoch einmalig. Meine VITALITÄT stellt Ihnen dieses herzhafte und außergewöhnliche Rezept vor. Für 4 Personen benötigen Sie: 800 g Pellkartoffeln5 EL Sonnenblumenöl2 Zwiebeln250 g Fleischwurst (Lyoner)3 Tomaten 3 Frühlingszwiebeln4 Eier100 g SchmantSalzPfefferMajoranMuskatSchnittlauch

Fisch ist gesund

Mit Fisch verbindet man nicht nur Eiweiß, sondern auch die Omega-3-Fettsäuren. Diese sind ein wichtiger Beitrag zur gesunden Ernährung, da sie den Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirken. Die wichtigsten Omega-3-Fettsäuren sind die Eicosapentaensäure (EPA), Docosahexaensäure (DHA) und die pflanzliche α-Linolensäure (ALA), die der Körper zumindest in geringen Mengen zu EPA und DHA verarbeiten kann. EPA...

Avocadobrote

Wieder keine Ahnung, was Sie mit in ihre Mittagspause nehmen?! Dann hat Meine VITALITÄT genau das Richtige für Sie. Unsere Avocadobrote sind nicht nur sehr gesund, sie sind auch noch sehr schnell zubereitet. Für 4 Personen benötigen Sie: 2 große reife AvocadosSaft von 1/2 Zitrone2 KnoblauchzehenPfefferMeersalz8...

Spätzle mit Kalbfleisch-Ragout, Spitzmorcheln und Wirsing

Spätzle sind die perfekte Beilage für deftige Gerichte. Egal ob zum Sauerbraten, Schweinebraten oder zu einem Ragout, Sie sind variabel einsetzbar. Meine VITALITÄT stellt Ihnen heute ein Rezept mit diesen vor. Probieren Sie es aus. Für 4 Personen benötigen Sie: 150 g Wirsing500 g Kalbfleisch (z.B....

Spätzle mit Kalbsmedaillons und einer Sauce aus Gänseleberpastete

Dieses Rezept mag auf den ersten Blick etwas seltsam wirken. Jedoch wird es Sie geschmacklich überzeugen. Die Gänseleberpastete macht dieses Rezept einzigartig. Meine VITALITÄT stellt Ihnen das Rezept vor. Probieren Sie es aus. Für 4 Personen benötigen Sie: 150 g Gänseleberpastete3 cl Portwein100 ml heiße Fleischbrühe2...

Der tägliche Nährstoffbedarf

Wer sich gesund ernähren möchte, sollte wissen, was in den Lebensmitteln und Getränken enthalten ist. Der Grund ist, dass es wichtig ist, den Körper täglich mit allen notwenigen Nährstoffen zu versorgen. Dazu gehören zum Beispiel Vitamine und Mineralstoffe, die im Organismus eine Vielzahl an Aufgaben haben. Der tägliche Bedarf kann je nach...

Spaghetti mit Pesto und Calamari

Heute wird es fischig. Meine VITALITÄT stellt Ihnen heute eine leckere Pasta mit Calamari vor. Verfeinert wird diese Kombination mit frischem Pesto. Probieren Sie es aus. Für 4 Personen benötigen Sie: 20 g Haselnüsse, fein gehackt30 g Parmesan, gerieben1 Bund Basilikum5 EL OlivenölZitronensaftPfeffer aus der MühleSalz320...

Gefüllte Kohlrabi

Die gesunde Alternative - Sie sieht nicht nur lecker aus, sie ist es auch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich überraschen. (für 4 Personen) Für die gefüllten Kohlrabis benötigen Sie: 4 Kohlrabis (à 250 g)1 große Karotte150 g Crème fraîche125 g...
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