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Kaffee: Zubereitung und Brühmethoden

Ob gekocht oder gebrüht, im Vollautomaten oder im Espressokännchen hergestellt – Kaffeegenuss hat viele Facetten. Das eine richtige Verfahren gibt es aber nicht, denn Kaffee ist Geschmackssache. MEINE VITALITÄT-Kaffeeexperte Stefan Richter stellt Ihnen die verschiedenen Zubereitungsmethoden und ihre Besonderheiten vor. Kaffee kann entweder aufgebrüht oder aufgekocht werden und beide...

Trinken: Kleines ABC des Mineralwassers

Wasser ist gleich Wasser? Von wegen! Wassersommelier und MEINE VITALITÄT-Experte Arno Steguweit erklärt Ihnen die Unterschiede bei unserem Trinkwasser. Quellwasser, Tafelwasser, Sprudel - wo ist denn da der Unterschied? Und was heisst eigentlich „natürliches Mineralwasser“ und gibt es auch „unnatürliches“? Wassersommelier Arno Steguweit sagt Ihnen, was in welchem Wasser...

Wärmende Wohltat: Wie Sie Tee richtig zubereiten

Kein Schnee ohne Tee! Gerade im Winter hat Tee Hochkonjunktur. Tee wärmt aber das ganze Jahr über, ist gesund und wirkt sich auf vielfache Weise positiv auf den Körper aus. Wichtig ist dabei allerdings die Art der Zubereitung. „Kein Schnee ohne Tee!“ So sieht es zumindest Angelika Schmidt*. Die...

Mineralwasser: Gedanken zum Wassertrend

Wassersommelier Arno Steguweit über den aktuellen Trend zum Mineralwasser-Konsum. Ist es nicht so, dass gerade die jungen, tüchtigen und dynamischen Genusstypen, vollgepackt mit Erfahrungen aus der ausgiebigen Lektüre einschlägiger Zeitschriften, wie „Der Feinschmecker“, „Vogue“, „GQ“ oder „Cosmopolitan“, immer bewusster auf ihren Körper achten? Sie muten ihm zwar auch mehr...

Heidelbeer-Smoothie

Die kleinen Powerfrüchtchen versorgen den Körper mit viel Vitamin C und wirken entzündungshemmend. Die in den Heidelbeeren enthaltenen Anthocyane sorgen für die Farbe der Früchte, die auch Mund und Hände verfärben. Dieser leckere Smoothie bringt gesunden Spaß für die ganze Familie. Für 1 Portion benötigen Sie:

Brombeeren Smoothie

Brombeeren sind die Stars unter den Sommerbeeren, wenn Sie reif sind, schmecken sie zuckersüß und aromatisch. Jeder Biss in eine reife Brombeere gleicht einem eigenen Sommererlebnis. Mit einfachen Zutaten, wie Joghurt und Honig, verarbeitet, spenden die Beeren ihre frischen Vitamine und Mineralien an unseren Körper. MEINE VITALITÄT stellt Ihnen das leckere Smoothie-Rezept...

Grüner Winter-Smoothie

Dieser Smoothie stärkt und wärmt: Der frische, ungekochte Spinat unterstützt den Muskelaufbau im Körper, wirkt gleichzeitig Blutdruck senkend und beugt Diabetes-Erkrankungen vor. Zudem lindert der scharfaromatische Ingwer Muskelschmerzen und wärmt den Körper natürlich von innen heraus. Die gefrorenen Beeren runden den Geschmack ab und machen den Green Smoothie fruchtig süß. MEINE VITALITÄT...

Sanft würzig und dennoch süß – Schwanensee-Cocktail

Die letzten sommerlichen Tage stehen vor der Tür. Wie wäre es mit einem Cocktailabend? Der Schwanensee besticht durch seine sanft-würzige Süße. MEINE VITALITÄT zeigt Ihnen, wie Sie den alkoholfreien Cocktail mixen. Für zwei lange, hohe Gläser à 300 Milliliter benötigen Sie: 50 Gramm mageren Quark200 Milliliter...

Schwarzer Tee: Getrocknete Blätter mit Heilwirkung

Eine Tasse Tee zu trinken, ob kräftig oder mild, gezuckert oder pur, zu welcher Tageszeit auch immer, gibt uns Gelegenheit, einfach einmal abzuschalten und schafft Momente des Wohlbehagens. Dies gilt insbesondere für den Schwarzen Tee, bei dem es sich um getrocknete Blätter der Teepflanze Camellia sinensis handelt, und dem darüber hinaus...

Planters Punch mit Rooibos

Sie wollen eine kleine Party veranstalten und Ihnen fehlt noch der passende Cocktail, der Ihren Gästen den Abend versüßen soll?! Dann probieren Sie doch das Rezept „Planters Punch mit Rooibus“. Diese Varation des Planters Punch wird Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern. Meine VITALITÄT stellt Ihnen den Drink vor. Für...
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